Список разрешенных для передачи продуктов пациентам от посетителей
Администрацией ОГБУЗ «Усть-Илимская городская больница» согласно внутреннего распорядка утвержден перечень продуктов, разрешенных для передачи пациентам от родственников (посетителей).
Переданные продукты должны храниться в холодильнике в упаковке с указанием фамилии пациента, номера палаты и даты передачи.
В соответствии требований санитарного законодательства дежурная медицинская сестра или буфетчица отделения ежедневно проверяет соблюдение правил и сроков годности (хранения) пищевых продуктов.
При обнаружении пищевых продуктов с истекшим сроком годности, хранящихся без указания фамилии пациента, с признаками порчи, а также продукты, входящие в перечень запрещенных продуктов для передачи изымаются в пищевые отходы без предупреждения.
Список разрешенных для передачи продуктов пациентам от родственников (посетителей)
| Перечень продуктов | Срок хранения с момента передачи |
|---|---|
| Мясо отварное куском, не более 200 грамм | 24 часа (сутки) |
| Печень, язык (тушеные, отварные), не более 200 грамм | 24 часа (сутки) |
| Блюда из курицы (тушеные, отварные), не более 300 грамм | 48 часа (2-ое суток) |
| Яйцо вареное до 2-х штук в день | 36 часов (3-ое суток) |
| Сыр плавленый в потребительской упаковке и другие сыры куском или в нарезке, не более 200 грамм | Не более 3-х суток |
| Рыба: отварная, тушеная, запеченная, фаршированная, не более 300 грамм | 36 часов (3-ое суток) |
| Блюда из фарша (рыбного, мясного): котлеты, фрикадельки, не более 300 грамм | 24 часа (2-ое суток) |
| Овощи тушеные, картофель отварной, не более 200 грамм | 12 часов |
| Рис отварной, макаронные изделия отварные, не более 200 грамм | 12 часов |
| Печенье песочное, крекер, конфеты, зефир, мармелад, не более 250 грамм | 36 часов (3-ое суток) |
| Молоко, кефир, ряженка, йогурты, творог в потребительской таре, упаковке | Необходимо употребить после вскрытия в течение 24 часов |
| Фрукты, предварительно вымытые, не более 300 грамм | 24 часа (2-ое суток) |
| Соки фруктовые в потребительской упаковке | Необходимо употребить после вскрытия в течение 24 часов |
Перечень продуктов, запрещенных для передачи пациентам:
- Паштеты, студни, заливные (мясные и рыбные)
- Блинчики, беляши с мясом, пельмени
- Заправленные винегреты, салаты (овощные, рыбные, мясные)
- Кондитерские изделия с заварным кремом и кремом из сливок
- Бутерброды с колбасой, ветчиной, рыбой
- Простокваши, творог домашнего приготовления
- Сырые яйца
- Консервированные продукты домашнего приготовления
- Алкогольные напитки
- Пицца
- Молоко козье
- Молоко, кефир, ряженка, йогурт, творог без потребительской упаковки
- Продукты в сыром виде, которые перед потреблением необходимо подвергать термической обработке.